Alimentazione e sport

Ottima riuscita per il primo appuntamento in calendario, settanta persone hanno animato la serata con le loro domande sul tema; curiosità, falsi miti, ed una prospettiva diversa della funzione del cibo nella preparazione atletica.

Relatore d'eccezione per capacità comunicativa e conoscenza: Cristiano Caporali, biologo alimentarista.

In circa due ore di esposizione e dibattito, si sono affrontate tematiche generali e "infranti" tanti miti legati all'eccesso di informazione in rete. Si è fatto chiarezza sull'importanza dell'alimentazione nella prestazione sportiva, introducendo una visione molto particolare del ruolo che le sostanze contenute negli alimenti hanno, come veri messaggeri chimici cellulari.

Ci vediamo sabato 8 Febbraio per il secondo incontro, ricco di curiosità e nozioni utilissime da portare a casa!